La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

       

4 conseils pour des courses moins chères... et meilleures pour la santé

On rêve tous de faire nos courses en pleine nature et de récupérer à la ferme des produits frais et sans ajouts chimiques. Malheureusement, seuls quelques privilégiés peuvent se targuer de faire leurs emplettes dans ces conditions. Pour nombre d’entre nous les commissions se résument à un plein hebdomadaire dans un supermarché bondé. Dans un ouvrage rédigé par des nutritionnistes, 107 produits disponibles en grande surface sont pointés du doigt comme nocifs pour la santé. L’occasion de faire le point sur comment remplir son caddie en toute sécurité.

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Le lait de soja, meilleur jus végétal sur le plan nutritionnel

Vous ne jurez plus que par le lait d’amande, mais… est-ce vraiment un choix santé ? Vous le trouvez agréable au goût, et il ne provoque pas chez vous les effets désagréables du lait de vache, soit. Bien que les boissons ...

       

Mars renonce au projet trompeur de logo nutritionnel par portion

Mars a annoncé se retirer du groupe que l’on surnomme les « big six », composé jusque-là de Nestlé, Mars, Coca-Cola, Unilever, Mondelez et PepsiCo. Ces ‘big six’ combattent depuis des années toute obligation d’apposer un ...

       

Menus santé : la betterave, de la couleur dans votre assiette

Légume au goût très doux et sucré, la betterave est particulièrement appréciée par les enfants. Riche en nutriments, elle peut être consommée crue ou cuite. Et même si elle tache, n’hésitez pas à l’intégrer dans vos ...

       

Les légumes verts pourraient retarder le déclin cérébral

Une étude du centre médical universitaire de Rush à Chicago (Illinois) vient de montrer que le fait d'ajouter une portion de légumes verts dans les repas quotidiennement pourrait être une façon simple d'aider à préserver une bonne ...

       

Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de cancer

Une nouvelle étude (*) associant des chercheurs de l’Inserm, de l’Inra et de l’Université Paris 13 suggère une association entre la consommation d’aliments ultra-transformés, essentiellement d'origine industrielle, et ...

       

Nutrition : le point sur les boissons végétales

Des consommateurs de plus en plus nombreux cherchent à éviter le lait de vache, par conviction ou pour des problèmes d'intolérance. Voici les avantages et les inconvénients de 5 boissons végétales parmi les plus répandues.

       

La canneberge protège-t-elle des infections urinaires ?

Censée prévenir les cystites ou infections urinaires, la canneberge a bonne presse. Mais ces dernières années, des études tendent à démentir l'efficacité de cette plante aux petits fruits rouges.

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