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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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3 raisons de manger moins de féculents

Les féculents apportent l'énergie dont le corps a besoin. Mais en excès, et s'ils sont mal choisis, ils peuvent faire plus de mal que de bien. Pour quelles raisons devrions-nous réduire notre consommation ?

  today.wecook.fr    

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Cantines scolaires : halte aux mauvais choix nutritionnels !

Alors que les Etats Généraux de l’Alimentation s’achèvent en soulignant l’importance de l’équilibre nutritionnel en restauration scolaire, l’UFC-Que Choisir publie une enquête sur 100 établissements montrant que les menus ...

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Pour garder la ligne, est-il vrai qu'il vaut mieux manger à sa faim ?

Ecouter sa faim et la satisfaire, et au contraire ne pas manger si on n'en ressent pas le besoin : voilà le principe de l'alimentation « intuitive ». Ses bienfaits ont été prouvés par une grande étude menée en France en 2016.

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Prendre un solide petit-déjeuner est bon pour les artères…

On le sait, nos habitudes alimentaires ont un impact majeur sur notre santé. L'étude PESA (Progression of Early Subclinical Atherosclerosis) a essayé d'étudier le lien entre les habitudes alimentaires en matière de petit-déjeuner ...

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Une alimentation désordonnée provoque des effets nocifs à long terme

Une alimentation désordonnée, le plus souvent adoptée par les jeunes adultes, aurait non seulement des conséquences physiques comme la prise de poids mais aussi psychologiques et ce sur plusieurs années selon une étude européenne. ...

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On perd (un peu) de poids en avalant des probiotiques

Les probiotiques, sous forme de yaourt ou de compléments nutritionnels, pourraient à court terme aider des personnes en surpoids ou obèses à maigrir, mais le poids perdu reste faible.

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L’équilibre alimentaire à petit budget, c'est possible ?

Des chercheurs se sont déjà penchés sur cette délicate question. Les aliments les moins chers sont souvent les plus caloriques et les moins riches en nutriments essentiels, ce qui rend plus difficile d’atteindre l’équilibre ...

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Intolérant au gluten ? Vous accusez peut-être le mauvais coupable

A la suite de problèmes intestinaux, vous avez banni le gluten de votre alimentation? Ce n'était peut-être pas une si bonne idée. En effet, une étude publiée le 1er novembre dans la revue Gastroenterology affirme que le coupable ...

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Les effets nocifs du sucre nous ont été cachés pendant des années

Une étude du journal Plos Biology révèle que l’industrie du sucre connaissait les effets nocifs du saccharose depuis la fin des années 60 mais a tout fait pour le cacher aux consommateurs. Une stratégie semblable à celle menée ...

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