La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

19 astuces pour contrôler l'appétit

L'appétit permet de réguler la quantité d'énergie nécessaire aux besoins métaboliques de l'organisme. Il varie donc d'un individu à un autre, selon les conditions auxquelles la personne sera exposée.

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Etudiants, stoppez la malbouffe et retrouvez la forme !

Loin de papa-maman, 35% des étudiants auraient une alimentation déséquilibrée. Par manque de temps, d'argent ou d'organisation... Pourtant votre assiette influe jour après jour sur votre forme, votre poids, votre moral et même vos ...

       

Les glucides en fin de repas seraient mieux tolérés

L’hyperglycémie postprandiale est associée chez les diabétiques de type 2 au risque accru de développer une maladie cardiovasculaire. Il s’avérait qu’une consommation de glucides en fin de repas, plutôt qu’avant ou pendant, ...

       

Trouver l’équilibre avec les cinq saveurs

Pensez à un repas bien équilibré et vous imaginerez probablement des choses comme des légumes, des protéines et des glucides et des bons gras en quantité limitées. Mais il y a une autre façon de le considérer : le goût.

       

Savez-vous combien de sucres contiennent nos aliments préférés ?

Une association de consommateurs allemands a découvert un changement de composition dans le Nutella, qui contient encore plus de sucres qu'avant. L'occasion de tester vos connaissances sur les aliments transformés les plus sucrés de ...

       

Graisses contre sucres : faut-il revoir nos habitudes alimentaires ?

Depuis deux ans, un vif débat s’est ouvert au sein de la communauté scientifique sur le rôle exact des graisses et des sucres en matière de santé et de mortalité. Il est vrai que plusieurs études importantes, aux résultats ...

       

La junk-food empoisonne-t-elle notre cerveau ?

Surchargée en calories, en graisses et en sucres, la malbouffe fait la peau à nos neurones et aux bactéries de notre intestin. On constate ainsi de moins bonnes performances cognitives !

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