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18 drapeaux représentés par les aliments traditionnels de chaque pays

Dans le cadre du Sydney International Food Festival, un festival international autour de la gastronomie, Trish Heagerty, de l'agence de publicité WHYBINTBWA, a préparé ces plats magnifiques avec des aliments typiquement attachés à chaque pays représentés. Les plats sont disposés de façon à reproduire la forme et les couleurs du drapeau de chaque nation dans les moindres détails. C'est presque trop beau pour être mangé !

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Les algues, ces aliments peu utilisés pour cuisiner

L'algue, c'est un super aliment! Cela fait quelques années que les algues ont envahi les magasins bio, voire la grande distribution, le tout accompagné d’un discours autour du goût, mais aussi, comme à chaque fois que quelque chose ...

       

Comment se fait-il que certaines personnes détestent le lait ?

Aimer le lait, c'est une question de goût, mais aussi de génétique : le résultat de la sélection naturelle qui a oeuvré au cours de l'histoire de l'humanité. Au vrai, il faudrait plutôt se demander pourquoi certains aiment le ...

       

Le soja et le cancer

Le soja protège-t-il ou favorise-t-il le cancer ? Plusieurs études récentes attestent que la consommation régulière de soja non seulement ne génère pas de risque de cancer du sein chez les femmes, mais pourrait avoir une action ...

       

Les noisettes : l’encas parfait pour les adolescents

Cette étude indique que la consommation de noisettes contribue à un régime alimentaire plus sain, en particulier lorsqu’elles sont consommées en encas. Une information intéressante pour les jeunes et les adolescents, souvent sujets ...

       

Comment bien conserver les aliments ?

Bien conserver ses aliments pour les garder frais plus longtemps nous évite de tomber malade et nous permet de faire des économies, tout en étant bénéfique à l’environnement. Mais où et combien de temps pouvons-nous conserver nos ...

       

Le petit épeautre, une grande céréale

Le petit épeautre, l’une des premières céréales cultivées par l’homme, est présenté comme la céréale reine. Peut-être à raison. Contrairement au blé, cette céréale de la famille des graminées est restée « ...

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