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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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L'homme des cavernes raffolait des légumes

La découverte récente d’un très grand nombre de résidus de plantes comestibles sur un site archéologique datant d’environ 800 000 ans suggère que le menu des hommes préhistoriques était beaucoup plus diversifié qu’on ...

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Du rififi dans la banane bio

Les producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique ont une dent contre la banane bio. Au Salon de l’Agriculture, ils ont dénoncé la concurrence déloyale de « fausses » bananes bio. Des bananes cultivés dans des pays hors de ...

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Ces aliments qui donnent mauvaise mine

Vous hydratez votre peau tous les matins, vous la démaquillez tous les soirs et vous faites régulièrement des gommages ? Vous avez raison, c’est le meilleur moyen d’afficher un joli teint. Mais saviez-vous que le contenu de votre ...

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11 aliments moins sains qu'il n'y paraît

Dans les grandes lignes, manger sain n'est pas très compliqué: favoriser les céréales complètes, les fruits et les légumes, et éviter les bonbons. Mais aujourd'hui, avec les aliments préparés, y parvenir n'est pas une mince ...

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Vers la viande sans viande

L’engouement du monde de l’alimentation pour des sources de protéines alternatives à la viande ne se dément pas. Le coût global des protéines animales est souvent dénoncé, qu’il soit évalué en termes environnementaux ...

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Les aliments sains à portée de téléphone

Une toute nouvelle application permet de faire le tri dans les rayons des supermarchés en visualisant la composition des produits. Pour le moment disponible uniquement sur iOS, avant son lancement le mois prochain sur Android, cette ...

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Les yaourts hyperprotéinés sont-ils de bons en-cas ?

Censés apporter davantage de protéines que les yaourts classiques, ces produits laitiers sont aussi très caloriques, notamment en raison du sucre qu’ils contiennent.

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En 2017, le lait de soja veut montrer patte blanche

Oyé oyé ! Vous êtes consommateur de soja sous toutes ses formes, comme le lait de soja, le tofu, les aides culinaires ou les desserts… Mais parfois, vous vous demandez si encore, on ne vous trompe pas sur la marchandise ?

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