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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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13 conseils pour manger à l'extérieur

La sécurité alimentaire, c'est aussi votre affaire. Et en été, pour éviter les intoxications, des précautions supplémentaires s'imposent.

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Nitrite de sodium, l'additif qui fait mal

Dans le dernier numéro de Cash Investigation, Elise Lucet et son équipe se sont intéressées au nitrite de sodium. Cet additif alimentaire est omniprésent dans les charcuteries. Mais que lui reproche-t-on exactement ?

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Mieux comprendre l’anorexie précoce

Votre enfant ou votre adolescent refuse de s’alimenter en quantité suffisante ? Vous avez repéré une perte de poids anormale ? Ou une tendance quasi obsessionnelle à faire le décompte du nombre de calories ingérées par repas ? ...

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Le bonheur, c'est aussi simple que 8 fruits et légumes

On sait que pour notre santé il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Qu'en est-il de notre bonheur ? Et si pour l'atteindre il suffisait de succomber à l'appel des 8 fruits et légumes par jour…

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Quatre cancers sur dix… évitables

Parmi la totalité des cancers diagnostiqués chaque année en France, « 40% [des cas] pourraient être évités », révèle l’Institut national du cancer (INCa) ce lundi 19 septembre. Les leviers pour agir ? Changer nos mauvaises ...

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Menus Santé : douce poire

Sixième fruit le plus consommé par les Français, la poire, originaire d’Asie centrale, n’est arrivée dans l’Hexagone qu’au XVIe siècle. Par la suite, le roi Louis XIV la popularise grâce à son jardinier La Quintinie. ...

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Hypoglycémie : stop aux idées reçues !

L'hypoglycémie est une anomalie très particulière, à ne pas confondre avec le coup de barre de fin de matinée. Le Dr Boris Hansel, nutritionniste endocrinologue, nous explique pourquoi dans sa chronique du 2 septembre dans Le ...

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Tabac : le lien entre le sevrage et la prise de poids élucidé

Il est bien connu que le sevrage tabagique entraîne le plus souvent un gain de poids indésirable. Des chercheurs ont découvert que la cigarette a bien un effet biologique sur l'appétit des fumeurs mais aussi un, plus négatif, sur ...

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