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12 aliments qu'il vaut le coup d'acheter bio

Les rayons des supermarchés regorgent aujourd'hui de produits estampillés bio. Pour éviter au maximum les pesticides,voici une petite liste de ceux qu'ils vous faut acheter en priorité, mais également de ceux que vous pouvez d'ores et déjà éviter.

  www.atlantico.fr    

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3 raisons pour lesquelles le pain est essentiel à notre quotidien

Le pain est un aliment incontournable de notre quotidien. Symbole de partage et de convivialité, il est aussi important à table qu'à l'équilibre alimentaire. Si au début du XXème siècle, les Français privilégiaient la quantité, ...

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Les bonnes raisons de manger du pain complet

Le pain est un aliment de base traditionnel de nombreuses cultures. Blanc, aux céréales, au seigle, de campagne... Il en existe pour tous les goûts. Mais celui qu'il faut privilégier, c'est le pain complet. Pour quelles raisons ?

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Consommer des amandes réduit-il le risque de cancer du côlon ?

Consommer régulièrement des fruits à coque, comme les amandes ou les noix, réduirait de plus de 40% le risque de résurgence du cancer du colon, selon des chercheurs de l'Institut du cancer Dana Farber à Boston.

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Bleu-Blanc-Coeur : des Oméga 3 dans vos assiettes !

Bleu-Blanc-Cœur, derrière ces trois mots, se cache une association qui tente de propager une agriculture à vocation santé. Un millier de médecins et 5000 éleveurs en font partie aujourd’hui. Rencontre avec Pierre Weill, ...

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Du romarin pour la mémoire des enfants

L’exposition à l’arôme de l’huile essentielle de romarin pourrait améliorer considérablement la mémoire de travail chez les enfants. Cette découverte est le fruit d’un travail britannique. D’ailleurs, ces chercheurs ...

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Menus-Santé : aux plaisirs des céréales

Porridge le matin, plat complet le midi ou le soir… les céréales font partie de ces aliments que l’on peut retrouver à chacun des repas de la journée. Cette semaine, nos chefs-santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) nous proposent de ...

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Les algues, ces aliments peu utilisés pour cuisiner

L'algue, c'est un super aliment! Cela fait quelques années que les algues ont envahi les magasins bio, voire la grande distribution, le tout accompagné d’un discours autour du goût, mais aussi, comme à chaque fois que quelque chose ...

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Comment se fait-il que certaines personnes détestent le lait ?

Aimer le lait, c'est une question de goût, mais aussi de génétique : le résultat de la sélection naturelle qui a oeuvré au cours de l'histoire de l'humanité. Au vrai, il faudrait plutôt se demander pourquoi certains aiment le ...

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Le soja et le cancer

Le soja protège-t-il ou favorise-t-il le cancer ? Plusieurs études récentes attestent que la consommation régulière de soja non seulement ne génère pas de risque de cancer du sein chez les femmes, mais pourrait avoir une action ...

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