La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

11 bonnes raisons de manger du brocoli

Le brocoli, ce légume crucifère de la famille des choux n'est pas toujours très apprécié... Et pourtant, bien cuisiné, il peut se révéler goûteux et surtout plein de bienfaits pour le corps et la santé !

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Santé : les Français accros au grignotage

Manger en dehors des repas est devenu commun pour plus d’un tiers des Français. Le constat est dressé par une étude du Crédoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie) dévoilée par le journal ...

       

Le plaisir : le meilleur des guides nutritionnels

Retour de l’instinct animal, processus naturel par lequel le corps se procure du plaisir à la dégustation de mets recherchés pour leur teneur nutritionnelle particulière. Ainsi, le mangeur a meilleur compte de suivre son instinct ...

       

Le lait de soja, meilleur jus végétal sur le plan nutritionnel

Vous ne jurez plus que par le lait d’amande, mais… est-ce vraiment un choix santé ? Vous le trouvez agréable au goût, et il ne provoque pas chez vous les effets désagréables du lait de vache, soit. Bien que les boissons ...

       

Les oméga-3 associés à une réduction de l’agressivité

La prise d’un supplément d’oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA) s’avère associée à une réduction de l’agressivité auto-évaluée, selon cette nouvelle étude randomisée contrôlée, menée en double aveugle.

       

Végétalisme : attention aux os !

De quelle façon le végétalisme influe-t-il sur la santé de nos os ? C’est la question que se sont posé des scientifiques danois qui ont conduit un travail auprès de végétaliens et d’omnivores. Les marqueurs du renouvellement ...

       

Le sexe de votre enfant dépend-il de votre assiette ?

L’alimentation avant la grossesse peut-elle influencer le sexe de l’enfant à naître ? Si la nature réservera toujours son lot de hasard, plusieurs pistes côté nutrition sont avancées. En revanche, pour s’assurer de ...

       

Mars renonce au projet trompeur de logo nutritionnel par portion

Mars a annoncé se retirer du groupe que l’on surnomme les « big six », composé jusque-là de Nestlé, Mars, Coca-Cola, Unilever, Mondelez et PepsiCo. Ces ‘big six’ combattent depuis des années toute obligation d’apposer un ...

       

À la santé de votre foie

Les excès de la période des Fêtes - et du reste de l’année - mettent votre foie à rude épreuve ? La solution à ce problème pourrait bien se trouver dans trois petits fruits méconnus qui poussent dans les régions nordiques.

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