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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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10 habitudes alimentaires désastreuses pour la santé

Il y a quelques mauvaises habitudes alimentaires dont on a du mal à se défaire mais qui, finalement, ne nous déplaisent pas tant que cela. Même malgré leurs effets potentiellement désastreux sur notre santé.

  www.atlantico.fr    

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Nutriscore est le seul logo officiel d’étiquetage nutritionnel

Alors que la mauvaise qualité nutritionnelle d’un trop grand nombre d’aliments industriels est une des causes principales du taux élevé d’obésité, de maladies cardio-vasculaires et de diabète, il importe pour les consommateurs ...

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Menus santé : un goûter d’anniversaire équilibré

Difficile d’imaginer une fête d’enfants sans une profusion de gâteaux, bonbons et sodas en tout genre ? Il est pourtant possible de régaler les jeunes convives sans pulvériser des records d’apports sucrés. La preuve avec les ...

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Halloween : 7 bonnes raisons de manger des citrouilles

La citrouille Cucurba pipa fait partie de la famille des courges. Utilisée comme décoration pour la fête d'Halloween, elle sert aussi d'ingrédient pour de délicieux gratins et tartes. Riche en bêta-carotènes et en fibres, elle ...

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Six vérités sur le sucre

Les vérités sur le sucre ne sont pas toujours douces à entendre. Certains pédiatres, endocrinologues, nutritionnistes livrent une analyse sans concession, en opposition frontale avec les incitations de la promotion publicitaire.

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La satiété, un mécanisme très élaboré

La satiété, le sentiment de ne plus avoir faim, ne vient pas toujours au bon moment. La sensation de faim apparait lorsque les apports en énergie sont trop faibles. Une fois que nous avons mangé, nous attendons un signal de satiété ...

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Pour les enfants, préférer le fruit à son jus

La consommation de jus de fruits pendant l’enfance devrait être réduite au profit de celle de fruits entiers, selon l’Académie américaine de pédiatrie qui vient de publier ses recommandations sur la consommation de jus de fruits ...

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Les boissons gazeuses augmenteraient la consommation alimentaire

De nombreuses études ont montré une corrélation entre la consommation de sodas et le gain de poids, ou l’obésité. Les sucres contenus dans ces boissons pouvant en être la cause, ils sont souvent remplacés par des édulcorants ...

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Mieux vaut des fruits et légumes avec pesticides ou... rien du tout ?

Pour notre santé, vaut-il mieux manger des fruits et légumes avec le risque qu'ils contiennent pesticides et OGM ou... ne plus consommer ces aliments ? C'est la question de lecteur de la semaine, à laquelle répondent deux experts.

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