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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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10 gestes simples pour réduire nos déchets

Aujourd'hui, chacun d'entre nous produit en moyenne 590 kg de déchets par an ! Si nous avons pris l'habitude de les trier, ce n'est pas suffisant car le recyclage ne les concerne pas tous.

  www.lanutrition.fr    

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Sucre : une multitude de noms pour un ingrédient unique

Il est parfois bien difficile de repérer le sucre dans les listes d’ingrédients, tant les dénominations sont nombreuses pour désigner le même ingrédient. Il n’est pas rare que sa présence soit mentionnée par un tout autre ...

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Gaspillage alimentaire : des vitamines et des minéraux à la poubelle !

Aux Etats-Unis, entre 31% et 41% de la nourriture disponible serait… jetée avant même qu’elle ne parvienne aux consommateurs ! Au-delà du gâchis économique, des scientifiques ont tenté d’évaluer la valeur nutritionnelle de ce ...

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Portrait-robot de l’alimentation étudiante

Comment les étudiants perçoivent-ils leur alimentation ? Ont-ils le sentiment d’y faire attention ? Quel impact du stress sur leurs pratiques alimentaires ? À la demande d'Allo Resto, Harris Interactive a interrogé un échantillon ...

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Enfants : plus d’écrans, plus de pub et… plus de malbouffe

Vous avez peut-être souri en voyant, au cinéma, la publicité mettant en scène des M&M’s voyageant dans un taxi. Vu sur Facebook la dernière vidéo Oasis où le personnage Orange Presslé discute avec son « compote » (comprenez : ...

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Trois aliments tendances qui ruinent la planète

Soudains stars d'Instagram, des aliments à la base populaires comme le quinoa, l'avocat ou le kale, voient leur prix exploser et leur production massive saccager notre monde.

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