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10 conseils pratiques pour décrypter une étiquette

Déchiffrer une étiquette n'est pas une mince affaire. Pour vous aider à consommer plus sainement et sans vous faire avoir, Bio à la une vous propose 10 conseils pratiques qui vous aideront à faire les meilleurs choix. Décrypter une étiquette prend du temps et requiert certaines connaissances. Lors de vos prochaines courses, gardez en tête que la meilleure façon de savoir ce qui compose son assiette reste de cuisiner soi-même ses plats ou de concevoir ses cosmétiques.

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Et si vos aliments se conservaient 3x plus longtemps

Un procédé désormais approuvé par Santé Canada permet de rallonger jusqu'à trois fois la durée de conservation des aliments frais, réduisant par le fait même le gaspillage alimentaire au pays.

       

Alimentation du futur, tradition et rétro-innovation

Les représentations et les attentes des consommateurs vis-à-vis de l’alimentation de demain se caractérisent par un paradoxe. On observe en effet la coexistence – y compris chez les mêmes individus – de deux attitudes qui, à ...

       

Insécurité alimentaire en hausse : les raisons

L’augmentation de l’écart entre les prix et les salaires expliquerait en partie la hausse de l’insécurité alimentaire. C’est ce que montre l’étude des liens entre un indicateur de la privation...

       

La consommation, nouvelle forme de religion ?

A mesure que les églises se vident, la quête de sens change de camp. Elle infiltre nos choix alimentaires, vestimentaires, domestiques …. Comment se faire une âme en consommant de nouvelles lignes de conduite ? Plus de sens, ...

       

Qui se beurre sur le beurre ?

Franchement cette histoire de pénurie de beurre restera dans les annales. Dans cette histoire, que de mensonges colportés et complaisamment relayés !

       

Bien manger : angoisse ou plaisir ?

Manger est véritablement devenu « le casse-tête du siècle » (1). Alors que la nourriture n’a jamais été aussi abondante et sûre dans nos sociétés occidentales, elle est de plus en plus « le miroir de nos névroses ». Et cela ...

       

Y a-t-il une pénurie de beurre en France ?

Selon le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert, la situation est auto-entretenue par le réflexe d'achat des consommateurs, qui vident les rayonnages par crainte de la pénurie.

       

Les bonbons du quotidien doivent être démasqués !

À l'occasion de l'Halloween, la Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) souhaite sensibiliser les élus et la population à l'abondance de sucre camouflé dans des aliments que l'on consomme tous les ...

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