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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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10 astuces pour simplifier la cuisine

Comment peler un poivron facilement, comment faire briller une tarte… Avec la célèbre Perrette (son prénom vous dit sûrement quelque chose), on a sélectionné pour vous des astuces qui vont vous faciliter la vie en cuisine.

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Champignons : les papilles en mode « automne »

En poêlée, en soupe, en omelette, associé à des tagliatelles fraîches ou à un risotto, le champignon est l’ingrédient phare de nos recettes automnales. Mais quelles sont les vertus de ce légume de saison ? Le point cette semaine ...

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Les cinq réflexes alimentaires à prendre pour se protéger des cancers

Le Ministère de la Santé lance pour quinze jours une campagne d'information sur les bons réflexes pour éviter les cancers, notamment mieux manger. Vous reprendrez bien un peu de salade sardine-tomates-brocoli ? Depuis lundi et pendant ...

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Les caprices alimentaires des enfants ne sont pas innés

Les enfants occidentaux ont la réputation d’être difficiles à table. Si on leur en laissait le choix, croit-on, ils ne mangeraient jamais de fruits ni de légumes. Toute une industrie alimentaire s’est construite autour de cette ...

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Consommation de sucre : 50 ans de conseils nutritionnels sous influence

L’industrie du sucre a secrètement financé des recherches, dans les années 60, pour que leurs conclusions lui soient favorables, révèle une étude qui vient d’être publiée dans le Journal of the American Medical Association ...

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Saoulorexie, un mode de consommation de l’alcool

Saoulorexie est la traduction directe d’un néologisme anglais, « drunkorexia ». Cette notion vient d’être créée dans un récent Rapport sur la Santé Nationale réalisé par le groupe d’assurance maladie Benenden. Selon ce ...

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L'exercice physique permet aux seniors de rester musclés !

Selon une étude canadienne, la pratique d'un exercice physique, adapté, peut avoir un effet thérapeutique significatif en favorisant et en accélérant la réparation des muscles, en particulier chez les personnes âgées.

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Les fruits à coque contre le cancer de la prostate

Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université de Harvard à Boston a montré qu'une consommation régulière de fruits à coque - noix, amandes, pistaches - réduiraient considérablement les risques de mortalité des patients ...

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