La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...


       

10 aliments pour vivre plus longtemps

Vitamines, antioxydants, acides gras insaturés… quels sont les aliments qui font du bien à notre santé ? Voici un top 10 des aliments à privilégier pour vivre plus longtemps, en tout cas en pleine forme !

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Les faux aliments ont colonisé jusqu’à 50% de nos supermarchés

Dans un livre passionnant, le docteur Anthony Fardet met en garde contre les « aliments ultra-transformés », qui font des ravages sur notre santé. Dans « Halte aux aliments ultra-transformés », il démontre que les produits ...

       

L’arnaque des aliments anti-cancer

Certains aliments sont dotés de qualités préventives contre le cancer, mais ils ne protègent pas contre tous les cancers. Souvent vendus à prix d’or, des compléments et produits alimentaires permettraient de soigner le cancer, ...

       

Les aliments ultra-transformés envahissent nos assiettes

Pizza, hamburgers, sandwichs, plats tout prêt en tous genres, biscuiteries, viennoiseries, boissons sucrées... une étude alarmante révèle que la moitié de l'apport calorique quotidien au Canada provient d'aliments ...

       

Spiruline : ne l’achetez pas n’importe où !

Alors que la spiruline est présentée depuis plusieurs années comme une algue aux nombreuses vertus, l’ANSES signale plusieurs effets indésirables (troubles digestifs, allergies, atteintes musculaires…) liés à sa consommation. ...

       

La consommation de noix diminue le risque de maladies chroniques

La recherche et les connaissances sur les effets de la consommation de noix sur la santé humaine ont progressé ces dernières années, suggérant que la consommation de noix peut jouer un rôle essentiel dans la prévention de maladies ...

       

Les noms des substituts de viande sont-ils trompeurs ?

Les consommateurs recherchent de plus en plus d’alternatives végétariennes, mais le nom, le goût et la texture de ces substituts de viande ressemblent encore beaucoup à ceux des produits originaux.

       

Labels alimentaires : peut-on leur faire confiance ?

Label Rouge, Agriculture Biologique, Viande Française, Saveur de l'année, Elu meilleur produit de l’année… les labels alimentaires sont-ils avant tout publicitaires ? Que représentent-ils ? Quelle est leur crédibilité, leur ...

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