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Risotto de potimarron aux champignons forestiers et tempeh

Les courges d’automne … Totalement de saison, nous sommes d’accord. Mais voilà, elles me causent quelquefois des contrariétés. Je les aime. Mais j’aimerais encore les aimer plus.

  www.epicesetmoi.be    

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Petits flans de semoule au potimarron

Des petits flans salés de semoule au potimarron, bien moelleux pour accompagner un rôti de porc ou à servir en entrée avec une salade.

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Purée de butternut

Découvrez la recette Purée de butternut sur cuisineactuelle.fr.

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Purée de céleri rave aux pommes

Première fois que je cuisine du céleri rave ! J'en ai acheté un au marché ce matin, spécialement pour le jeu de Lavande, le légume de la semaine. J'avais le souvenir d'une bonne purée céleri pomme, alors en voici une. A servir en ...

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Épinards aux raisins secs

Épinards blanchis, sautés avec des pignons et des raisins secs.

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Potiron au sirop d'érable

Une recette très facile qui va devenir un classique de l'automne : du potiron cuit au four avec du sirop d'érable. Délicieux avec un rôti ou du gibier.

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Endives farcies aux carottes et surimi

Aujourd'hui la blogosphère culinaire va être remplie de carottes et de chicons (endives) puisque c'est le dernier thème initié par Blog appétit. Je n'ai pas eu à chercher l'idée de recette trop longtemps. Préférant l'endive crue, ...

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Cèpes en feuille de figuier

Cèpes en feuille de figuier par Régis et Jacques Marcon : « Avec Jacques, nous aimons cuisiner et rôtir le cèpe en entier, pour la texture en bouche de ce champignon roi. Ici, le petit cèpe est emmitouflé, lardé, rôti et parfumé ...

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Galettes de courgettes et carottes

Galettes de courgettes et carottes par Charles cuisine : Une bonne façon de préparer des légumes en accompagnement.

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Flan de courgettes pour deux

C'est un plat qui se sert aussi bien en accompagnement qu'en plat principal léger pour un soir. Prête en moins de 30 minutes, cette recette est un succès auprès des petits et des grands.

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