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Pot-au-feu boeuf-hareng au raifort

Plus qu'une recette, voici une idée gourmande pour revisiter un pot-au-feu, ici réalisé à base de jarret de boeuf et boosté par du ras el hanout, accompagné de navets, carottes, céleri rave, pommes de terre Désirée (qui tient bien la cuisson et fait...

  saveurpassion.over-blog.com    

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Petits flans de semoule au potimarron

Des petits flans salés de semoule au potimarron, bien moelleux pour accompagner un rôti de porc ou à servir en entrée avec une salade.

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Purée de céleri rave aux pommes

Première fois que je cuisine du céleri rave ! J'en ai acheté un au marché ce matin, spécialement pour le jeu de Lavande, le légume de la semaine. J'avais le souvenir d'une bonne purée céleri pomme, alors en voici une. A servir en ...

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Tarte brocolis, tomates, mozzarella

Cette tarte est très simple à faire, délicieuse et on peut ensuite l'adapter à sa façon!

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Mousse au chocolat blanc et pamplemousse

La mousse au chocolat blanc, moins connue que ses copines et un très chouette dessert. A accompagner d'une saveur acidulée, c'est encore meilleur. 

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Velouté de courge butternut au beaufort

Lorsque les températures baissent j'adore mitonner de bonnes soupes bien revigorantes. L'idéal est d'avoir un grand nombre de recettes afin de varier les plaisirs et ne pas tomber dans la routine de la sempiternelle soupe que l'on sert ...

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Pommes brûlées au tofu

Pommes remplies de tofu et sirop d'érable, cuites au four, et caramélisées sur le dessus.

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Gratin de poulet et de brocoli

Une recette de gratin hyper facile. On mélange les morceaux de poulet, le brocoli et la crème liquide dans un plat. On place le plat dans le four et après 30 minutes, le repas est sur table.

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Endives farcies aux carottes et surimi

Aujourd'hui la blogosphère culinaire va être remplie de carottes et de chicons (endives) puisque c'est le dernier thème initié par Blog appétit. Je n'ai pas eu à chercher l'idée de recette trop longtemps. Préférant l'endive crue, ...

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