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Filet mignon farci d'herbes, barbecue

Même si en Juillet la saison du barbecue a commencé depuis longtemps, je ne résiste pas à poster cette recette créée à partir de l'opus génialissime de Stéphane Reynaud Barbecue et Plancha..quelqu'un a du feux?

  pierre.cuisine.over-blog.com    

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Salade de pâtes aux poireaux et lardons

Une salade de pâtes aux lardons et poireaux, qui sera meilleure si vous la dégustez un peu tiède. Selon la saison, ajoutez des champignons ou de dès de tomates.

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Brochettes de boeuf au miel et à la coriandre

Je pense que la douceur pointe aussi le bout de son nez chez les irlandais et si vous allez consulter la page de Bord Bia vous pourrez constater qu'elles est riche en recettes et je compte d'ailleurs bien l'enrichir de temps en temps avec ...

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Porc à l’ananas et au romarin

Chaque fois que j’achète du sauté de porc je pense fruits : ananas, pommes, coings etc. Pour moi c’est l’association idéale car je trouve que le porc est une viande un peu dense. Ca me donne soif, voyez-vous. Alors au lieu ...

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Boulettes de viande à l'asiatique

Ces boulettes de viande à la sauce asiatique (à base de sauce soja, sucrée salée) sont un régal qui se laisse dévorer très facilement. Il s'agit de boulettes de viandes classiques mais cuites au four (très pratique !) et surtout ...

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Pasta-pesto d'ortie et porc séché

Pas de commentaire particulier ici, pasta de votre choix, pesto d'orties et porc séché en copeaux, comme ici. Le porc séché, ou lomo, c'est comme le magret de canard séché mais avec du filet mignon de porc...

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