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Côtes de blettes comme une ratatouille

Dans notre panier la semaine dernière, il y avait un magnifique bouquet de blettes multicolores.

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Tourte aux blettes

Faire l'inventaire du réfrigérateur et penser : oh allez encore une tourte, pour ce soir avec une salade ça fera l'affaire. Surtout finir le pot de ricotta fraîche de brebis (j'en suis folle, je pourrais me nourrir uniquement de ...

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Gâteau de bettes au parmesan

Les bettes, blettes, poirées, bettes cardes, côtes de blettes et j'en passe sont une plante herbacée que vous connaissez bien.

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Blette au mascarpone

La blette, plante aux grandes feuilles vertes semblables aux épinards, pousse dans beaucoup de potagers. Elle s'appelle aussi bette ou poirée. Ses variétés sont nombreuses, cultivées pour leurs feuilles ou leurs cardes.

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Tourte aux légumes d'hiver

Après un weekend à manger des crêpes, je sais que cette recette ne conviendra pas vraiment… Cependant, rien de vous empêche de la mettre de côté pour plus tard, lorsque les crêpes seront totalement digérées par votre organisme ...

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Borsch aux haricots rouges

Le père Noël m'a apporté le livre de Daria Sobowiec et j'ai eu envie d'essayer de nombreuses recettes tant cette cuisine me correspond....Dire que je connaissais mieux la cuisine Indienne, mexicaine ou du proche Orient que celle de nos ...

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Tortellini au vert de blettes, ricotta, parmesan

Ravie de ma précédente expérience des tortellini farcis aux restes, j'ai voulu réitérer l'expérience en les farcissant de vert de blettes, de ricotta et de parmesan.

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Pesto de blettes au noix

Blettes, bettes, poirée … C'est selon ! Une botte de blette achetée sur un coup de tête lors de mon marché … Et ne trop savoir qu'en faire !

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