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Chips de Kale

   Quand j'étais petite, mes parents appelaient cela Chou frisé et on en faisait du stoemp ou du gratin à la crème. Lorsque je faisais mes commandes, chez Trop Bon, c'était boerekool (chou fermier).

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Palets potimarron-lard

Le potimarron peut souvent être substitué à la pomme de terre, par exemple lorsque celle-ci est rapée pour des galettes poêlées. Ici, couleur orange et goût de l'automne sont en bonus.

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Tartine chèvre et coings

Du pain, de la tome de chèvre ou du gouda de chèvre, et une fine lamelle de pâte de coings. Un mélange salé sucré qui fera un malheur lors de votre prochain apéro ou repas tartine.

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Brochettes de fromage et pommes vertes

Des brochettes sucrées-salées servies avec une délicieuse sauce à la roquette. Vous pouvez très bien remplacer les cubes de reblochon par des cubes de comté ou d'emmental si vous le souhaitez.

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Tempura de courgettes

Une petite recette, très facile mais de grande saveur qui donnera une marche de plus à vos finger food ou apéro.

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Verrines roses au pamplemousse et saumon

Découvrez la recette des Verrines roses au pamplemousse et saumon, très frais, très léger pour se faire plaisir sans culpabiliser à l'apéritif.

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Pyramide Espagnole pour l'apéritif

Aujourd’hui je vous propose une petite idée toute simple pour un apéro entre amis. Une préparation à tartiner sur des petites tranches de pain grillé. Habitant pas loin de l’Espagne, j’ai voulu mélanger les saveurs de ce pays ...

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Cake aux courgette et à la feta

Toutes les saveurs de la Méditerranée réunies dans un seul et même plat ! Avec ce cake aux courgettes et à la feta, les douces soirées estivales s’annoncent festives et colorées. Courgette et feta, deux ingrédients peu ...

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Tartines vertes

Un besoin de verdure et de profiter des légumes printaniers ? Alors ces tartines devraient vous satisfaire. Elles sont certes pleines de légumes verts mais elles sont trop bonnes ! Des tranches de pain grillées, une crème petit pois / ...

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