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Bo bun (salade vietnamienne au bœuf)

Ceux qui me suivent sur Instagram (quoi? pas encore? allez allez on s’y met!) le savent bien j’ai une légère (toute légère…) addiction en ce moment pour les bo bun (ou Bò Bún qui signifie en vietnamien Bò = boeuf et Bún = vermicelles de riz). Cette salade vietnamienne complète avec vermicelles de riz, légumes croquants, herbes, cacahuètes et juste une tuerie. C’est riche en parfum (et ceux que j’aime donc forcément!) et texture, les bo bun s’est ma monomanie du moment…. pas vous? 

  www.confitbanane.com    

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Tarte brocolis, tomates, mozzarella

Cette tarte est très simple à faire, délicieuse et on peut ensuite l'adapter à sa façon!

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Gratin de poulet et de brocoli

Une recette de gratin hyper facile. On mélange les morceaux de poulet, le brocoli et la crème liquide dans un plat. On place le plat dans le four et après 30 minutes, le repas est sur table.

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Salade de pâtes aux poireaux et lardons

Une salade de pâtes aux lardons et poireaux, qui sera meilleure si vous la dégustez un peu tiède. Selon la saison, ajoutez des champignons ou de dès de tomates.

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Croquettes saumon pommes de terre

Parfait avec une bonne salade bien assaisonnée pour un repas simple et rapide, ou pourquoi pas à l'apéro pour changer un peu, dans ce cas faire des tronçons plus petits. Cette recette permet d'utiliser les restes de purée de pomme de ...

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Wraps de crudités carotte betterave

Vous mangez sur le pouce au boulot ? Voici un encas à emporter très gourmand et très sain, qui vous changera du sandwich jambon beurre ! Dans ce wrap, vous pouvez remplacer la betterave râpée par du céleri remoulade.

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Crumble de légumes à la purée d’amande

Vous êtes comme moi, un peu lassés des légumes d’hiver mais conscients qu’il va falloir continuer à prendre notre mal en patience ? Pour la peine, je nous ai ressorti une petite recette de derrière les fagots. Ceci n’est ni un ...

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Poulet à l'italienne

Ce petit plat inventé de toutes pièces à partir du contenu du frigo ne paie pas de mine, et pourtant il a tenu toutes ses promesses, en témoigne l'accueil qu'il a reçu par mes testeurs. Poulet, courgettes, tomates et riz sans un ...

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