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Les compléments alimentaires facteurs de cancer chez les fumeurs

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Le bêtacarotène sous forme de compléments alimentaires pourrait constituer un risque chez les fumeuses, révèle une étude menée par une équipe de l'Inserm-Institut Gustave Roussy et publiée dans le Journal of the National Cancer Institute.

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Les chercheurs ont établi, à partir d’un échantillon de 60 000 femmes depuis 1990, que les fumeuses consommant des compléments alimentaires à base de bêtacarotène trois fois par semaine courent un risque accru de développer un cancer, alors que l’effet se manifeste à l’inverse chez les non-fumeuses.

En revanche, il n’existe aucun travail à grande échelle qui prouve un tel lien entre alimentation riche en bêtacarotène et cancer, y compris chez les fumeurs. Des études montrent mêmes que les sujets consommant beaucoup de fruits et légumes sont moins susceptibles de développer un cancer.

(Reprise Information presse Inserm du 20/09 - Le Quotidien du Médecin, 21/09)

SOURCE : Synthèse de Presse de l'INSERM

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