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Doit-on supprimer le sirop au goûter ?

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Les sirops sont composés d'un tiers d'eau et de deux tiers de sucre, éventuellement additionnés d'arômes et colorants. Leur intérêt n'est pas nutritionnel, mais gustatif.

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Ils permettent, par exemple, de parfumer les boissons comme le lait, dont le goût nature n'est pas toujours apprécié. Le sirop peut être proposé au goûter; il apporte autant de calories que les sodas, soit 80 kcal pour un grand verre de 200 ml, selon la dilution conseillée sur l'étiquette.

Il existe des sirops allégés (avec 30 % de sucre en moins) et au goût renforcé, qui peuvent remplacer avantageusement le soda (avec 50 kcal pour 200 ml). Pour les autres repas, l'eau nature doit rester la seule boisson proposée à table.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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