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Bienfaits du café après 65 ans

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L'équipe de Karen Ritchie (Inserm U 888, unité Pathologies du système nerveux : recherche épidémiologique et clinique), en collaboration avec le laboratoire de neurosciences de l'université de Lisbonne, a montré dans une étude publiée dans la revue Neurology que la caféine avait un effet protecteur sur la mémoire, mais pour les femmes seulement.

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En effet, la consommation d'au moins trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) par jour préserve la mémoire des femmes de plus de 65 ans, comparées à celles qui n'en boivent qu'une tasse ou même moins. La caféine n'aurait par contre aucun effet bénéfique sur la mémoire des hommes. Pour expliquer ce phénomène, Karen Ritchie avance "qu'il est possible que les hommes et les femmes métabolisent différemment la caféine ou bien encore qu'il y ait une interaction hormonale".

(France-Soir, 08/08 - L'Indépendant, 09/08)

SOURCE : Synthèse de Presse de l'INSERM

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