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Le gras enfin roi ?

Après avoir été banni, puis victime de ségrégation raciale (les « bons » gras contre les « mauvais »), voici que le gras global a reçu l’absolution royale – il ne serait qu’une victime de l’empereur Sucre et son ...

     

Les fruits et légumes, pilier incontournable pour une bonne santé

Malgré de très nombreuses actions déployées depuis longtemps pour encourager la consommation des fruits et légumes, une proportion significative (notamment chez les moins de 35 ans) de la population européenne ne parvient toujours ...

     

Manger bio régulièrement diminue le risque de cancer de 25%

Une diminution de 25% du risque de cancer a été observée chez les consommateurs « réguliers » d’aliments bio, par rapport aux personnes qui en consomment moins souvent. C’est ce que révèle une étude épidémiologique menée ...

     

Bien-être animal : ces vérités que l’on vous cache

Depuis 1950, l’industrialisation à outrance des élevages a conduit à considérer les animaux comme des machines à produire de la chair et du lait. Sous la pression des associations et de l’opinion publique, la filière ...

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