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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Panorama de l'alimentation de Lucy à McDonald's

A vouloir embrasser toutes les histoires, tous les sujets, tous les malheurs, mais aussi tous les bonheurs en 345 pages, les deux auteurs de « Heurs et malheurs de l'alimentation / De Lucy à McDonald's » ont eu les yeux plus gros que le ventre, un livre à mettre néanmoins dans votre bibliothèque.

  alimentation-generale.fr    

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Comment gaspiller moins d'aliments ?

Environ 30 kilos par an et par personne : voilà ce que représente le gaspillage alimentaire en France, selon notre invitée du jour sur franceinfo junior, Laurence Gouthière, qui travaille à l'Ademe (Agence de l'environnement et de la ...

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Les Français et les burgers

Le burger apparaît désormais bien installé dans la culture alimentaire nationale, près de 80% des Français déclarant en consommer. Quel regard les Français portent-ils sur le hamburger ? À quelle fréquence et dans quel cadre en ...

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L’alimentation intuitive pour manger mieux ?

Le poids moyen de la population ne cesse d'augmenter, alors que l’idéalisation de la minceur devient une préoccupation de plus en plus excessive à l’égard du poids. Le contrôle du poids est une pratique fréquente et face à la ...

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Explosion de l’obésité chez les enfants et adolescents

L’épidémie d’obésité ne cesse de prendre de l’ampleur. Selon une étude menée par l’Imperial College London et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), le nombre des enfants et des adolescents (5-19 ans) obèses a été ...

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Pour les millennials, bien manger est aussi important que voter

François Eyraud, DG de Danone Produits Frais France et coprésident d'un atelier des Etats Généraux de l'alimentation, Julien Radic, DG d'Illico Fresco et la diététicienneTiffany-Skye Varenne signent ensemble cet appel à manger ...

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VeggieWorldParis : le salon du véganisme

Avis aux amateurs du véganisme et à tous les curieux, ne manquez pas la 4ème édition du salon VeggieWorld à Paris. Dégustations, conférences, cours de yoga... vous avez le choix !

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Obésité infantile : inquiétante explosion des cas dans le monde

Depuis 1975, le nombre d'enfants et d'adolescents obèses dans le monde a été multiplié par dix, mais ceux dont le poids est insuffisant restent encore plus nombreux. Si les tendances se confirment, les courbes s'inverseront en 2022, ...

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Que mangent vraiment les Français ?

Au pays du bien manger, les nouvelles ne sont pas bonnes. Sans doute est-ce pour cela que la question d'une meilleure information à donner au consommateur sur la nutrition a été au centre du lancement des Etats généraux de ...

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L’assiette des Français se « végétalise » de plus en plus

L’Observatoire des Cuisines Populaires (OCPop) a choisi de s’interroger sur la place du végétal dans l’assiette de nos concitoyens. Qu’est-ce qu’un aliment végétal ? Quelles sont les raisons qui motivent la consommation de ...

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