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Mieux connaître les fibres alimentaires

On les trouve dans les fruits, les légumes, les produits céréaliers, les légumes secs, voire ajoutées dans certains produits alimentaires. Les fibres sont un élément essentiel de notre alimentation. Mais nous n'en consommons pas assez! Connus pour le bon fonctionnement du tube digestif, leurs bénéfices semblent aussi probables vis-à-vis du risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

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Un régime alimentaire proche du jeûne réduit les effets de l'âge

Un régime alimentaire temporaire reproduisant les effets du jeûne complet provoque des changements cellulaires favorables à la santé et ralentit le vieillissement comme ce qui est normalement observé après plusieurs jours de régime ...

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Du sport sur ordonnance dès le 1er mars

En fin d'année dernière, un décret autorisant les médecins à prescrire la pratique d'une activité sportive à leurs patients atteints d'une affection de longue durée paraissait au Journal officiel. À partir du 1er mars, les ...

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Intolérance au lactose : mythe ou réalité ?

Si l'intolérance au lactose, fréquente, n’est plus sous-estimée, certains suppriment à tord les produits laitiers. Compte tenu de conséquences nutritionnelles néfastes, l’objectif unique doit être d’améliorer la tolérance ...

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Quels bénéfices d'une alimentation riche en produits bio ?

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Les bons élèves fument moins mais boivent plus

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