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Les grands consommateurs de malbouffe sont plus exposés aux phtalates

Les plus grands consommateurs de malbouffe s'exposent à des doses très élevées de phtalates, un produit chimique potentiellement toxique qui pourrait interférer avec le système reproducteur, prévient une étude de l'Université George Washington. Les sujets qui consommaient le plus de malbouffe présentaient dans leur urine 24% de plus d'un produit associé à la métabolisation du phtalate DHEP et près de 40% de plus d'un produit associé au phtalate DiNP, comparativement aux participants qui n'avaient pas du tout consommé de malbouffe depuis 24 heures.

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Nutrition : ces applications qui changent l'alimentation

Le bien-être est le nouveau Graal et beaucoup diront qu’il passe par l’assiette. « Manger sain, manger bien » est la nouvelle devise. Les gens se sentent de plus en plus concernés par leur alimentation et manger bio n’est plus ...

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Oméga-3 et flore intestinale : le lien positif se confirme

Une nouvelle étude britannique vient suggérer à son tour que les oméga-3, lorsqu'ils font partie d'un régime équilibré, peuvent améliorer la diversité de la flore intestinale.

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Les probiotiques, futurs médicaments antidépresseurs ?

Les probiotiques sont principalement connus pour leurs vertus gastro-intestinales, mais ils pourraient aussi avoir des effets antidépresseurs, selon une étude pilote présentée lors du Congrès international de la biologie ...

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Manger moins gras n'est pas bon pour le coeur, réduire les glucides si

Une étude menée sur plus de 135 000 personnes montre qu’avoir des apports alimentaires en graisses trop faibles augmente de 28% le risque de décès prématuré. En revanche des apports en graisses importants sont associés à un ...

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Plus de graisse et moins de sucre pour allonger l'espérance de vie

Un régime alimentaire cétogène, riche en graisse et très pauvre en glucide, a nettement amélioré la mémoire et la vigueur physique de souris vieillissantes, prolongeant même leur vie, selon deux études menées indépendamment qui ...

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Des noix contre les fringales

Les noix et graines oléagineuses sont bonnes pour la santé, mais elles aident aussi à contrôler son poids. Des chercheurs du Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston ont découvert que cet effet satiétant pourrait aussi être ...

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Et si la nutrition ralentissait le vieillissement du cerveau ?

C'est ce que tente de démontrer l'étude Nolan. Pilotée par le Gérontopôle de Toulouse, cette étude recherche des volontaires de plus de de 70 dans différents centres en France et aux Etats-Unis. Le centre de mémoire du CHU de ...

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Rentrée scolaire : les bases élémentaires du petit-déjeuner

Les vacances terminées, on a parfois tendance à négliger le petit déjeuner. Le notre évidemment, mais aussi celui de nos enfants qui est pourtant primordial. Il suffit de quelques minutes pour avaler en famille ce qui nous permettra ...

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Repérer les aliments ultra-transformés

Consommés en excès, les aliments ultra-transformés (AUT) ont des effets délétères sur la santé, la société et l’environnement. Afin de les repérer, les chercheurs ont proposé la classification NOVA basée sur la nature, le ...

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