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Les Français adorent les produits de la mer mais n'en consomment pas assez !

Le Centre des Produits de la Mer de Norvège (NORGE), dévoile les résultats de la plus grande étude(*) jamais menée sur la consommation de produits de la mer en France. Elle révèle notamment que les Français, même s'ils disent adorer les produits de la mer, n'en consomment pas suffisamment, que la santé est leur principale motivation pour en consommer, et que, pour 90 0/0 d'entre eux, la provenance est décisive dans l'acte d'achat. Enfin, pour 22% des Français, les sushis sont devenus un plat courant et accessible et leur consommation fait désormais partie de leurs habitudes alimentaires.

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Alimentation : gare au frigo pas assez froid

Pour éviter le risque de prolifération des germes dans vos aliments, pensez à vérifier que votre réfrigérateur n'est pas trop chaud... L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) a constaté que cette règle ...

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Vers un quotidien sans bouteilles plastiques ?

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États Généraux de l’Alimentation : les consommateurs oubliés ?

Alors que sont aujourd’hui officiellement lancés les États Généraux de l’Alimentation, l’UFC-Que Choisir déplore les orientations initiales proposées pour ces débats, qui font la part belle aux points de vue des ...

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L’Anses a présenté les résultats de sa troisième étude nationale des consommations alimentaires, INCA 3 : cette étude effectue tous les 7 ans la photographie de la consommation et des habitudes alimentaires des Français. Les ...

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Sushis, tartares : attention aux intoxications alimentaires !

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