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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Le sucre serait une source d'hypertension

Le sucre serait plus néfaste pour la pression artérielle que le sel, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale British Medical Journal. En consommer moins serait aussi important pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.

  www.topsante.com    

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Mieux vaut des fruits et légumes avec pesticides ou... rien du tout ?

Pour notre santé, vaut-il mieux manger des fruits et légumes avec le risque qu'ils contiennent pesticides et OGM ou... ne plus consommer ces aliments ? C'est la question de lecteur de la semaine, à laquelle répondent deux experts.

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Départager le vrai du faux en alimentation

Auteur du livre Sauver la planète une bouchée à la fois, le nutritionniste Bernard Lavallée sera en conférence au centre Claude-Hébert à Candiac le lundi 23 octobre. Loin de vouloir faire la morale, il souhaite plutôt exposer les ...

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D'où vient notre aversion pour le goût amer ?

Instinctivement, les saveurs amères sont repoussantes, surtout pour les enfants. Pourtant, on apprend à les apprécier, notamment pour leurs propriétés digestives !

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3 bonnes raisons de faire une cure de spiruline cet automne

Prendre de la spiruline tous les matins pendant quelques semaines permet d’éviter l’effet raplapla du changement de saison et de booster notre immunité, avant l'assaut des virus hivernaux.

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Pourquoi j'ai envie de chocolat ?

Le chocolat fait partie des aliments dont on a terriblement envie… Il est important de ne pas s’en priver et de le manger car notre corps nécessite de nutriments que nous ne pouvons trouver dans des aliments sains.

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Le soja et ses isoflavones sont-ils bons ou mauvais pour la santé ?

Légumineuse riche en protéines, et prisée des végétariens, le soja fait cependant débat. Parce qu'il contient des phyto-œstrogènes, il pourrait perturber le système endocrinien et favoriser certains cancers. Les dernières ...

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Sucre : six erreurs à éviter quand on cherche à le supprimer

Pour maigrir et vieillir en bonne santé, l'une des clés consiste à maintenir son taux d'insuline le plus bas possible en consommant peu de sucre, principal responsable de la pandémie mondiale d'obésité et de l'augmentation des ...

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