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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Le score de qualité nutritionnelle à 5 couleurs est associé au risque de prise de poids

L'équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN, U1153 Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13) a mis en évidence, dans une étude de cohorte, l'intérêt du score de qualité nutritionnelle de la Food Standard Agency (servant de base à la signalétique nutritionnelle à 5 couleurs (5C) proposée pour être mise en face-avant des aliments) pour prédire, au niveau individuel le risque de prise de poids et d'apparition d'un surpoids et d'une obésité chez les hommes. Ces travaux font l'objet

  www.i-dietetique.com    

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Comment gaspiller moins d'aliments ?

Environ 30 kilos par an et par personne : voilà ce que représente le gaspillage alimentaire en France, selon notre invitée du jour sur franceinfo junior, Laurence Gouthière, qui travaille à l'Ademe (Agence de l'environnement et de la ...

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Les Français et les burgers

Le burger apparaît désormais bien installé dans la culture alimentaire nationale, près de 80% des Français déclarant en consommer. Quel regard les Français portent-ils sur le hamburger ? À quelle fréquence et dans quel cadre en ...

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Ce que cache l'intrigant hamburger végétarien de McDonald's

Coup de tonnerre dans le marché hexagonal du burger. Le leader incontesté du secteur lance pour la première fois ce mardi un hamburger végétarien en France. Coup de com? Pas seulement car McDo veut continuer à verdir son image et ...

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Les habitudes alimentaires des lycéens et des étudiants se dégradent

À l’occasion de la Journée Mondiale de l’Alimentation, le 16 octobre prochain, la SMEREP (Sécu étudiante et Mutuelle) s’est intéressée aux comportements des étudiants et lycéens en matière de nutrition. Les résultats des ...

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