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Le poids du microbiote...

Vous n'êtes pas seuls, s'exclame Karine Clément, professeur de nutrition à l'Université Paris VI et chercheur à l'Inserm. Chacun de nous vit en compagnie de pas moins de 100 000 milliards de bactéries, qui peuplent le tube digestif. Pour le bien-être et pour la santé, il faut vivre en équilibre avec cette flore intestinale, appelée aujourd'hui microbiote, qui assure l'interface entre les aliments et nos cellules. Le microbiote fait aujourd'hui l'objet de nombreuses recherches. Notamment sur le rôle qu'il peut jouer par rapport à l'obésité et aux maladies métaboliques…

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