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Le bonheur est-il dans l'assiette des Français ?

A l'occasion du SIAL Paris, qui se déroulera du 19 au 24 octobre, une nouvelle étude (*), réalisée par TNS Sofres en partenariat avec XTC world innovation, porte un regard neuf sur 50 ans d'évolution dans les attentes et les besoins des consommateurs français. D'hier à aujourd'hui, avec plus de 2 heures en moyenne par jour, les Français préservent, voire développent, leur temps de repas et restent attachés à la sacro sainte trilogie. Une exception parmi les pays européens ! En 50 ans, on passe de la frénésie du Manger plus à la conscience du Manger mieux. Pour soi et pour les autres. Ceux avec lesquels on aime partager le plaisir. Une tendance qui s'accentue chez les quarantenaires pour lesquels les repas partagés restent les plus agréables.

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75 aliments sans intérêt bourrés d'additifs alimentaires !

Les additifs alimentaires sont des substances qui sont ajoutées intentionnellement et en petite quantité aux aliments dans un but technologique spécifique : améliorer leur conservation, réduire les phénomènes d'oxydation, colorer ...

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Ces aliments qui donnent mauvaise mine

Vous hydratez votre peau tous les matins, vous la démaquillez tous les soirs et vous faites régulièrement des gommages ? Vous avez raison, c’est le meilleur moyen d’afficher un joli teint. Mais saviez-vous que le contenu de votre ...

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Le sport sur ordonnance, j'y ai droit ?

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La vitamine A pourrait retarder le déclin cognitif

Selon une étude sino-canadienne menée sur la souris puis reproduite chez l’Homme, une carence, même légère, en vitamine A, pourrait favoriser la maladie d’Alzheimer. Ces recherches préconisent une supplémentation, en cas de ...

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Alimentation : « La quête de santé, une recherche de sens »

Camille Adamiec, sociologue spécialiste de l’alimentation et de la santé et auteure de Devenir sain. Des morales alimentaires aux écologies de soi (coédition Presses universitaires de Rennes, 2016, 21 euros) décrypte l’évolution ...

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69% des Français consomment régulièrement des produits bio

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