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Laissez-vous séduire par les algues !

Vertes, rouges ou brunes, il y en a pour toutes les couleurs. Par ailleurs, les algues contiennent 10 à 20 fois plus de minéraux que les végétaux terrestres, des vitamines (dont la vitamine B12 si précieuse pour les végétaliens), des acides aminés essentiels, des fibres et de acides gras de type oméga 3.

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Devenez diabétique avec la mode « sans gluten »

Triste nouvelle pour les adeptes au « sans gluten », selon une étude récente vous avez 13% de risques en plus de devenir diabétiques ! Dans cet article nous allons décortiquer les résultats de cette étude, et vous allez découvrir ...

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Cinq jours de diète mensuels sont bénéfiques pour notre santé

Diminuer de moitié ses apports caloriques cinq jours consécutifs par mois semble bénéfique pour perdre du poids, faire baisser sa tension artérielle et contrer le vieillissement. Attention toutefois d'en parler à votre médecin.

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Quel effet le manque de sommeil a-t-il sur notre poids ?

Surpoids, obésité, diabète : voilà des dégâts souvent méconnus d'un sommeil insuffisant. Un effet qui s'explique à la fois par l'emploi du temps et par les hormones régulant l'appétit.

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Comment manger sans manger ?

Nourrir l’humanité tout en préservant la planète et ses ressources est le défi du 21ème siècle. Hier, l’Homme primitif, ce chasseur-cueilleur nomade, consommait du gibier, des baies, des racines et des végétaux. Aujourd’hui, ...

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Alimentation : réduire les risques de cancer

De nombreuses études ont mis en évidence l’influence des facteurs nutritionnels sur le risque de développer un cancer, même s’il reste des incertitudes sur le rôle exact de certains d’entre eux. Ainsi, une alimentation ...

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Végétaliens et vegans : des compléments alimentaires sinon la mort ?

Une nouvelle fois dans l’actualité les adeptes du régime végétalien sont attaqués par des experts en nutrition humaine. Aujourd’hui, c’est le professeur Legrand, directeur d’une unité de recherche à Rennes, qui s’en prend ...

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Menus santé : la vitamine C, le tonus de votre assiette

Energie et tonus, mais aussi protection contre les microbes… Faire le plein de vitamine C vous sera bénéfique sous divers aspects. Alors pas question de vous en priver ! D’autant que cette vitamine se trouve facilement dans de ...

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Manger du poisson est-il vraiment bon pour la mémoire ?

C’était la semaine du cerveau du 13 au 19 mars 2017. L’occasion de faire un point sur le rôle du poisson sur la mémoire. Depuis des décennies, l’idée est véhiculée qu’en consommer serait bénéfique. Qu’en est-il vraiment ...

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