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La sarcopénie, prochain enjeu majeur de santé publique

La sarcopénie, bien moins connue que l'ostéoporose, est une pathologie liée au vieillissement caractérisée par une diminution progressive de la masse musculaire qui, en s’aggravant, sera à l’origine d'une détérioration de la force musculaire et des performances physiques, représentant ainsi un important facteur de chute et de perte d'autonomie chez la personne âgée. Si la sarcopénie est un processus normal au cours du vieillissement, elle peut être accélérée par des facteurs pathologiques et comportementaux tels que la dénutrition et la sédentarité.

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Un régime alimentaire proche du jeûne réduit les effets de l'âge

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