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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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L'interdiction du bisphénol A, perturbateur endocrinien

  Le bisphénol A, substance chimique largement utilisée depuis une cinquantaine d'années pour fabriquer les plastiques  des contenants alimentaires (biberons, boîtes de conserve,  bonbonnes d'eau) et les résines de revêtement est désormais interdit...

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Oméga-3 et flore intestinale : le lien positif se confirme

Une nouvelle étude britannique vient suggérer à son tour que les oméga-3, lorsqu'ils font partie d'un régime équilibré, peuvent améliorer la diversité de la flore intestinale.

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Menus santé : le raisin, le petit grain qui fait du bien

Comme s’il voulait nous consoler de la fin de l’été, le raisin abonde sur les étals, gorgé d’arômes et d’antioxydants. Savoureux à croquer à l’heure du goûter ou du dessert, le fruit de la vigne trouve aussi sa place ...

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Bonbons, biscuits, médicaments : sachez éviter le dioxyde de titane

Les contrôles sur les aliments vont être renforcés pour vérifier s’ils contiennent l’additif E171 et ses nanoparticules de dioxyde de titane, dont les Français, pour la plupart, ignoraient tout avant l’été. Suite aux alertes ...

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Manger moins gras n'est pas bon pour le coeur, réduire les glucides si

Une étude menée sur plus de 135 000 personnes montre qu’avoir des apports alimentaires en graisses trop faibles augmente de 28% le risque de décès prématuré. En revanche des apports en graisses importants sont associés à un ...

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Plus de graisse et moins de sucre pour allonger l'espérance de vie

Un régime alimentaire cétogène, riche en graisse et très pauvre en glucide, a nettement amélioré la mémoire et la vigueur physique de souris vieillissantes, prolongeant même leur vie, selon deux études menées indépendamment qui ...

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Cancers évitables : le poids de l’alcool et de l’alimentation

En 2016, l’Institut national du Cancer (Inca) rapportait que 40% des cancers pouvaient être évités. Pour sensibiliser davantage le grand public, il lance aujourd’hui (en partenariat avec le ministère en charge de la Santé) une ...

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