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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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L’avenir incertain du code nutritionnel

La bataille pour la mise en place d’un code nutritionnel informant les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments continue. Depuis un an, les industries agro-alimentaires et les distributeurs tentent de torpiller le projet en menant un lobbying intense et en avançant des solutions alternatives plus accomodantes.

  www.observatoire-des-aliments.fr    

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Comment gaspiller moins d'aliments ?

Environ 30 kilos par an et par personne : voilà ce que représente le gaspillage alimentaire en France, selon notre invitée du jour sur franceinfo junior, Laurence Gouthière, qui travaille à l'Ademe (Agence de l'environnement et de la ...

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Les Français et les burgers

Le burger apparaît désormais bien installé dans la culture alimentaire nationale, près de 80% des Français déclarant en consommer. Quel regard les Français portent-ils sur le hamburger ? À quelle fréquence et dans quel cadre en ...

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Ce que cache l'intrigant hamburger végétarien de McDonald's

Coup de tonnerre dans le marché hexagonal du burger. Le leader incontesté du secteur lance pour la première fois ce mardi un hamburger végétarien en France. Coup de com? Pas seulement car McDo veut continuer à verdir son image et ...

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