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L'Amérique se lasse de la guerre du gras

Les Américains ne gagnent pas toutes leurs guerres : celle qu'ils mènent contre le gras depuis une quarantaine d'années est en train de tourner court. Outre Atlantique, la consommation de lipides a bien diminué, mais les taux d'obésité ont considérablement grimpé. Sans compter les maladies cardio-métaboliques qui vont avec… Démenties par des études scientifiques de plus en plus nombreuses, les autorités sanitaires des Etats-Unis atténuent aujourd'hui leurs recommandations « anti-gras ». Il reste maintenant le plus dur à faire : convaincre les consommateurs de l'inefficacité des messages erronés qu'on leur a trop longtemps adressés.

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Minceur : vaut-il mieux courir le matin ou l'après-midi ?

Courir le matin permettrait de moins manger et de perdre plus de poids. L'activité sportive sert à renforcer le système cardiovasculaire et à rester en forme mais pour beaucoup elle sert également à réguler le poids. Comment ...

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Les pouvoirs de certains fruits et légumes pour retarder la ménopause

La ménopause est un tournant dans la vie d’une femme. La disparition de l’activité folliculaire n’a pas que des conséquences physiologiques. Elles sont aussi psychologiques, symboliques et entament souvent le bien être d’une ...

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Les aliments pour s’hydrater

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Les viandes rouges nocives pour la santé

Une importante étude, réalisée auprès d’un demi-million de personnes, démontre que la consommation excessive de viandes rouges et de charcuteries est associée à un risque accru de mort prématurée pour neuf maladies ...

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Portrait-robot de l’alimentation étudiante

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Barbecue : la sécurité avant tout

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Manger devant un miroir redonne de l'appétit

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