Publicité

La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

Publicité

   0       

Gaspillage alimentaire : 19% des aliments produits en France sont perdus

Gaspillage à tous les niveaux : des exploitations agricoles au frigo du consommateurs en passant par les magasins, les chiffres avancés par l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) sont édifiants. Ainsi, 19% des aliments qui sont produits en France partent à la poubelle. Ça commence dans les exploitations agricoles. Quand une pomme de terre a un mauvais calibre ou une carotte est biscornue, on les jette. Il peut y avoir ensuite de pertes pendant le transport, en magasin avec les produits abîmés ou invendus. Il y a également tout ce que les particuliers jettent. Au niveau mondial, les Nations Unies estiment qu'un tiers de la production agricole est jetée.

  Lire la suite    

   lu 24 fois         

Nutrition : ces applications qui changent l'alimentation

Le bien-être est le nouveau Graal et beaucoup diront qu’il passe par l’assiette. « Manger sain, manger bien » est la nouvelle devise. Les gens se sentent de plus en plus concernés par leur alimentation et manger bio n’est plus ...

   lu 52 fois         

Faut-il suivre un régime sans lectine ?

Après le sans lait et le sans gluten, va-t-on essayer le sans lectine ? C'est le nouveau régime tendance suite aux révélations d'un cardiologue américain.

   lu 11 fois         

Et si la retraite influençait notre alimentation ?

Bien souvent, le départ à la retraite rime avec une meilleure qualité de vie. L’occasion de prendre soin de soi. Mais ce comportement se retrouve-t-il dans l’assiette ? Les retraités mangent-ils mieux ou moins bien que ...

Publicité

   lu 4 fois         

Plus d’un étudiant sur quatre saute plusieurs repas par semaine

L’été est terminé et la rentrée scolaire approche à grands pas… Allo Resto by Just Eat le leader de la livraison de repas à domicile et l’institut Harris Interactive se sont intéressés aux étudiants et à leur alimentation. ...

   lu 61 fois         

Les 3 stratégies d’influences de l’industrie laitière mises à nue

Une publication récente vient de décrypter les principales stratégies de l’industrie laitière pour influencer les politiques de santé publique et l’opinion. L’industrie laitière diffuse une information soigneusement choisie, ...

   lu 31 fois         

L’alimentation, marqueur des inégalités sociales

Dans sa 3ème étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires (INCA 3), l’Agence nationale française de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) met en avant les corrélations existantes entre habitudes ...

Cela pourrait vous intéresser

Publicité