13       

Etiquetage nutritionnel de Carrefour : la fausse bonne idée qui dérange les scientifiques

Le distributeur Carrefour a annoncé le 24 septembre dernier la mise en place de son nouveau système d'étiquetage nutritionnel, baptisé « aquellefréquence ». Prévu pour être présent sur la face avant des emballages de ses produits de marque dès 2015, ce nouvel indicateur coloré a été conçu pour guider les consommateurs dans leurs choix alimentaires... Cependant ce système est très critiqué, notamment pour son manque de base scientifique et surtout parce qu'il vient court-circuiter les réflexions actuelles des pouvoirs publics sur la mise en place d'un système unique d'étiquetage nutritionnel simple, intuitif et compréhensible par tous...

  Lire la suite    

   lu 75 fois         

Manger sans gluten peut augmenter le risque de diabète

Sans être atteint d’une intolérance au gluten, beaucoup suppriment volontairement cette protéine de leur alimentation, souvent pour perdre du poids. Mais selon des chercheurs américains, se passer de gluten augmente le risque de ...

   lu 53 fois         

Contre les maladies cardiovasculaires, yaourts et polyphénols

Les bienfaits des polyphénols et des yaourts sur la santé ne sont plus à démontrer. Les vertus cardiovasculaires des premiers (qui sont des antioxydants), comme des seconds ont maintes fois été étudiées, du moins séparément. ...

   lu 40 fois         

Les épices sont-elles intéressantes d'un point de vue diététique ?

Vous aimez pimenter votre assiette ? Le savez-vous, certaines épices sont bonnes pour la santé ! Jeudi16 mars, Stéphanie Maccioni, la diététicienne de 9h50 le matin, vous livre les secrets du paprika, girofle, safran et autres ...

   lu 37 fois         

Menus santé : dans l’assiette du diabétique

L’équilibre alimentaire, voilà une préoccupation de tout patient diabétique. En effet, le contenu de l’assiette présente un fort impact sur la glycémie. Il convient donc de bien choisir son alimentation. Pour autant, manger ...

   lu 26 fois         

Nutrition : un nouveau logo débarque au printemps

Connaître la qualité nutritionnelle des aliments afin de manger équilibré. Pour accompagner les Français dans cette démarche, le nouveau logo « Nutri-score » devrait apparaître sur les emballages dans les mois à venir. Une ...

   lu 17 fois         

Des probiotiques pour les enfants ? Sous surveillance médicale

L’importance d’un microbiote intestinal en bonne santé n’est plus à prouver. C’est pourquoi de nombreux adultes font régulièrement des cures de probiotiques, pour enrichir leur flore et stimuler par la même occasion leur ...

   lu 14 fois         

Étiquetage nutritionnel : le logo Nutri-score contre la malbouffe

Enfin, les experts ont tranché sur l’étiquetage nutritionnel des aliments. Suite au test grandeur nature mené dans une quarantaine de grandes surfaces et mettant quatre logos en compétition, les études ont montré que Nutri-score ...

   lu 7 fois         

Plus de 180 000 produits alimentaires ont été reformulé en 2016

L'enquête du Consumer Goods Forum montre comment ses membres collaborent dans les communautés pour inspirer les gens à mieux vivre. En effet, de nouvelles données du Consumer Goods Forum (« CGF ») montrent que plus 180 000 produits ...

Cela pourrait vous intéresser