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Enquête sur 237 plats à base de poisson… qui manquent de poisson !

Deux ans après la précédente enquête de la CLCV sur les produits à base de poisson, cette association de consommateurs s'est penché à nouveau sur les étiquettes de ces produits afin d’en évaluer la qualité ainsi que l’information fournie aux consommateurs. Au total, 237 produits de marques nationales et distributeurs ont été passés au crible dans 7 catégories : panés, hachés, rillettes, surimis, soupes, parmentiers et brandades et plats cuisinés. La qualité est-elle au rendez-vous ? Analyse et sélection de produits à éviter ou

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Manger sans gluten peut augmenter le risque de diabète

Sans être atteint d’une intolérance au gluten, beaucoup suppriment volontairement cette protéine de leur alimentation, souvent pour perdre du poids. Mais selon des chercheurs américains, se passer de gluten augmente le risque de ...

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Contre les maladies cardiovasculaires, yaourts et polyphénols

Les bienfaits des polyphénols et des yaourts sur la santé ne sont plus à démontrer. Les vertus cardiovasculaires des premiers (qui sont des antioxydants), comme des seconds ont maintes fois été étudiées, du moins séparément. ...

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Les épices sont-elles intéressantes d'un point de vue diététique ?

Vous aimez pimenter votre assiette ? Le savez-vous, certaines épices sont bonnes pour la santé ! Jeudi16 mars, Stéphanie Maccioni, la diététicienne de 9h50 le matin, vous livre les secrets du paprika, girofle, safran et autres ...

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Menus santé : dans l’assiette du diabétique

L’équilibre alimentaire, voilà une préoccupation de tout patient diabétique. En effet, le contenu de l’assiette présente un fort impact sur la glycémie. Il convient donc de bien choisir son alimentation. Pour autant, manger ...

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Nutrition : un nouveau logo débarque au printemps

Connaître la qualité nutritionnelle des aliments afin de manger équilibré. Pour accompagner les Français dans cette démarche, le nouveau logo « Nutri-score » devrait apparaître sur les emballages dans les mois à venir. Une ...

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Des probiotiques pour les enfants ? Sous surveillance médicale

L’importance d’un microbiote intestinal en bonne santé n’est plus à prouver. C’est pourquoi de nombreux adultes font régulièrement des cures de probiotiques, pour enrichir leur flore et stimuler par la même occasion leur ...

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Étiquetage nutritionnel : le logo Nutri-score contre la malbouffe

Enfin, les experts ont tranché sur l’étiquetage nutritionnel des aliments. Suite au test grandeur nature mené dans une quarantaine de grandes surfaces et mettant quatre logos en compétition, les études ont montré que Nutri-score ...

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Plus de 180 000 produits alimentaires ont été reformulé en 2016

L'enquête du Consumer Goods Forum montre comment ses membres collaborent dans les communautés pour inspirer les gens à mieux vivre. En effet, de nouvelles données du Consumer Goods Forum (« CGF ») montrent que plus 180 000 produits ...

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