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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Bio : ça bouge chez les céréaliers

Tous les ingrédients sont réunis pour encourager les céréaliers à se mettre à l'agriculture biologique, estime Etienne Gangneron, président de l'Agence bio qui dit s'attendre à des conversions importantes dans les mois qui viennent. Il cite d'abord le plan Ambition bio 2017 du gouvernement qui a dopé l'aide à la conversion des grandes cultures, l'augmentant de 200 à 300 euros l'hectare et le surtout les prix des céréales en bio (qui) n'ont pas fléchi depuis sept à huit ans. Une très grande régularité qui interpelle les producteurs alors que les cours des céréales conventionnelles ont nettement fléchi en 2014, a relevé mardi le président de l'Agence bio lors d'une conférence de presse. On s'attend à des conversions importantes, a-t-il affirmé sans pouvoir préciser le revenu moyen des céréaliers bios.

  www.lefigaro.fr    

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Comment gaspiller moins d'aliments ?

Environ 30 kilos par an et par personne : voilà ce que représente le gaspillage alimentaire en France, selon notre invitée du jour sur franceinfo junior, Laurence Gouthière, qui travaille à l'Ademe (Agence de l'environnement et de la ...

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Les Français et les burgers

Le burger apparaît désormais bien installé dans la culture alimentaire nationale, près de 80% des Français déclarant en consommer. Quel regard les Français portent-ils sur le hamburger ? À quelle fréquence et dans quel cadre en ...

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L’alimentation intuitive pour manger mieux ?

Le poids moyen de la population ne cesse d'augmenter, alors que l’idéalisation de la minceur devient une préoccupation de plus en plus excessive à l’égard du poids. Le contrôle du poids est une pratique fréquente et face à la ...

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Explosion de l’obésité chez les enfants et adolescents

L’épidémie d’obésité ne cesse de prendre de l’ampleur. Selon une étude menée par l’Imperial College London et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), le nombre des enfants et des adolescents (5-19 ans) obèses a été ...

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Pour les millennials, bien manger est aussi important que voter

François Eyraud, DG de Danone Produits Frais France et coprésident d'un atelier des Etats Généraux de l'alimentation, Julien Radic, DG d'Illico Fresco et la diététicienneTiffany-Skye Varenne signent ensemble cet appel à manger ...

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Obésité infantile : inquiétante explosion des cas dans le monde

Depuis 1975, le nombre d'enfants et d'adolescents obèses dans le monde a été multiplié par dix, mais ceux dont le poids est insuffisant restent encore plus nombreux. Si les tendances se confirment, les courbes s'inverseront en 2022, ...

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VeggieWorldParis : le salon du véganisme

Avis aux amateurs du véganisme et à tous les curieux, ne manquez pas la 4ème édition du salon VeggieWorld à Paris. Dégustations, conférences, cours de yoga... vous avez le choix !

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Que mangent vraiment les Français ?

Au pays du bien manger, les nouvelles ne sont pas bonnes. Sans doute est-ce pour cela que la question d'une meilleure information à donner au consommateur sur la nutrition a été au centre du lancement des Etats généraux de ...

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L’assiette des Français se « végétalise » de plus en plus

L’Observatoire des Cuisines Populaires (OCPop) a choisi de s’interroger sur la place du végétal dans l’assiette de nos concitoyens. Qu’est-ce qu’un aliment végétal ? Quelles sont les raisons qui motivent la consommation de ...

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