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Alimentation et cancer : l'information à géométrie variable

Le World Cancer Research Fund International (WCRF), constitué des plus grands experts scientifiques internationaux, vient de publier son nouveau rapport (*) sur alimentation et cancer de la prostate. Il conclut, et c'est nouveau, que le seul facteur de risque avéré de cancer de la prostate sur lequel on peut agir est l'excès de poids. Or à ce jour, pas une ligne sur ces résultats. Entre tempête médiatique ou silence assourdissant, toutes les études scientifiques ne se vaudraient-elles pas ?

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Ces aliments qui dopent la bonne humeur

Alors que les notions de «joie»et de «bonheur» sont invoquées par les grands chefs, le psychiatre Michel Lejoyeux dévoile les recettes qui remontent le moral.

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Gare aux études sur la nutrition

Les études sur la nutrition ? Les gens en mangent. Au point d'en faire une indigestion. Malheureusement, il faut prendre ces études avec un gros grain de sel. Explications.

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Hypertension artérielle : les bienfaits cachés du lait

Depuis plusieurs années, les études vantant les bienfaits des produits laitiers – et du calcium qu’ils contiennent – sur la santé cardiovasculaire (notamment en matière d’hypertension artérielle) se multiplient. Des travaux ...

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Nutrition : les compléments nutritionnels oraux en questions

Malgré tous vos efforts, votre proche âgé ne s’alimente pas assez et perd du poids. Pour lutter contre la dénutrition, accélérateur de la perte d’autonomie, le médecin généraliste lui a prescrit des compléments nutritionnels ...

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Les produits allégés ne font pas l’équilibre alimentaire

Sur base de l’analyse de millions d’achats, des chercheurs américains concluent que l’achat de denrées allégées en graisse, calories, sucre ou sel n’aide pas le consommateur à manger plus sainement.

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Pourquoi Pepsico s'invite dans les fruits et légumes

Il s'agit de lancements de produits comme on en voit souvent: une gamme de soupes en briques vendues au rayon frais et des desserts aux fruits. Ce qui est beaucoup plus inattendu c'est que ces produits sont lancés en France par Pepsico. ...

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