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La revue de presse des dernières actualités alimentation, diététique, nutrition et santé sélectionnées parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur le web...

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Acides gras trans, les plus dangereux de tous

Une récente étude scientifique réalisée à la demande de l'OMS confirme la dangerosité pour la santé des acides gras trans.

  www.observatoire-des-aliments.fr    

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3 bonnes raisons de faire une cure de spiruline cet automne

Prendre de la spiruline tous les matins pendant quelques semaines permet d’éviter l’effet raplapla du changement de saison et de booster notre immunité, avant l'assaut des virus hivernaux.

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Pourquoi j'ai envie de chocolat ?

Le chocolat fait partie des aliments dont on a terriblement envie… Il est important de ne pas s’en priver et de le manger car notre corps nécessite de nutriments que nous ne pouvons trouver dans des aliments sains.

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Le soja et ses isoflavones sont-ils bons ou mauvais pour la santé ?

Légumineuse riche en protéines, et prisée des végétariens, le soja fait cependant débat. Parce qu'il contient des phyto-œstrogènes, il pourrait perturber le système endocrinien et favoriser certains cancers. Les dernières ...

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Sucre : six erreurs à éviter quand on cherche à le supprimer

Pour maigrir et vieillir en bonne santé, l'une des clés consiste à maintenir son taux d'insuline le plus bas possible en consommant peu de sucre, principal responsable de la pandémie mondiale d'obésité et de l'augmentation des ...

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Des protéines dès le matin pour des seniors plus musclés

La perte de muscles (sarcopénie) est une conséquence inévitable du vieillissement qui peut engendrer une certaine fragilité, des chutes ou des problèmes de mobilité chez les ainés. Mais selon une étude réalisée par des ...

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Des omega 3 et d’autres lipides pour mieux soigner le cancer ?

Savez-vous quelle est votre carte d’identité lipidique ? Autrement dit, de quel gras vous êtes fait ? Cet examen pourrait bel et bien être prescrit, demain, par votre médecin. En effet, les molécules grasses qui composent les ...

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