lu 35 fois         

Sept conseils pour décrypter les étiquettes nutritionnelles

Quelle est la différence entre les glucides et les sucres ? Comment reconnaître les bonnes des mauvaises matières grasses ? Pour connaître la qualité nutritionnelle d'un aliment transformé, il ne faut pas s'arrêter au nombre de ...

   lu 26 fois         

Le stress annulerait les bénéfices d'une alimentation saine

Le stress chronique est un facteur de risque de plusieurs maladies : démences, maladies cardiovasculaires... Il agit en augmentant l’état inflammatoire de l’organisme et en faisant vieillir plus rapidement. Et même en mangeant ...

   lu 25 fois         

Ces médicaments qui font grossir !

La prise de poids peut être associée à de nombreuses causes, nutritionnelles, psychiques, environnementales. Les médicaments peuvent être un facteur à ne pas négliger, car ils sont rarement évoqués en première analyse alors que ...

   lu 25 fois         

Le microbiote, un acteur méconnu du régime anticancer

En interagissant avec les cellules, des bactéries pourraient contribuer au processus de cancérisation... ou le prévenir. Un risque intimement associé au mode d’alimentation.

   lu 22 fois         

Ados trop gros, un cadeau empoisonné de l'évolution ?

C'était une énigme pour les pédiatres et les nutritionnistes: pourquoi tant d'enfants prennent-ils trop de poids autour de la puberté ? En suivant des enfants pendant dix ans, des chercheurs ont constaté que leur métabolisme de base ...

   lu 6 fois         

Peu de polluants dans l'assiette des bébés

Sur les 670 contaminants traqués dans l'alimentation de 700 bébés, seize préoccupent les experts de l'Agence nationale de sécurité des aliments. Pour limiter leur niveau d'exposition à certains contaminants, l'Anses recommande donc ...