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Les meilleures recettes de cuisine sélectionnées parmi des centaines blogs culinaires référencés sur le web...

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Tourbillon chocolat, caramel à la fleur de sel et amandes

Il y a quelques semaines nous avons fêté les 4 ans de mon fils Jules. Je lui ai demandé quel gâteau je devais lui préparer pour lui faire plaisir et il m'a répondu : je te fais confiance. Trop mignon !

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Clafoutis aux abricots et aux pistaches

Un clafoutis, vous me direz c'est tout bête et bien pas tant que ça… Il faut trouver la bonne texture de la pâte, moêlleuse et pas trop liquide, surtout pas trop compacte, l'équilibre est difficile à trouver et les appréciations ...

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Salade de concombre à la truite fumée

Vivement les vacances ! J’ai l’impression de courir après le temps depuis des mois. Un blog c’est chronophage mais ajoutez-y la gestion des réseaux sociaux et plein de boulots différents et cela devient complètement dingo. Je ...

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Tarte aux groseilles à maquereau

Cette année, le jardin n'est pas très productif. Les cerises sont absentes, les fraises rares, les framboises plutôt petites… par contre côté groseilles à maquereau, la récolte est généreuse… les baies violettes alourdissent ...

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Salade de tomates, pêches et feta

Voici une idée toute fraîche, colorée, pleine de charme et originale pour l'été : une salade de tomates anciennes, pêches et feta. J'adore ces associations inattendues (notamment fruits et légumes) qui en réalité finissent par ...

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Glace à la framboise

Rien de plus gratifiant que de faire ses glaces soi-même. Découvrez cette version à la framboise, très facile à réaliser…et à déguster !

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Pêches au romarin et chantilly aux amandes

Une recette transmise par Flora Mikula il y a une poignée d'années lorsqu'elle orchestrait les Saveurs de Flora avenue Georges V. Le charme et la vitalité de ce cordon bleu annoncent sa cuisine : franche, tranchée en goûts, ...

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Tartare de saumon aux framboises

J'aime beaucoup le poisson cru et surtout quand il est accompagné de fruits. Aujourd'hui je vous propose un tartare de saumon aux framboises. Une explosion de fraîcheur et de saveur sous le soleil de l'été.

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Poulet à l'italienne

Ce petit plat inventé de toutes pièces à partir du contenu du frigo ne paie pas de mine, et pourtant il a tenu toutes ses promesses, en témoigne l'accueil qu'il a reçu par mes testeurs. Poulet, courgettes, tomates et riz sans un ...

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Salade protéinée de pois chiche et quinoa aux crudités

Vous êtes plusieurs à m'avoir écrit ces derniers jours pour me dire que vous ne recevez plus la newsletter... Bigre, que se passe-t-il chez Blogger ? J'y reviens au bas de ce billet. Mais pour l'heure, intéressons-nous à la recette ...

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