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Tartare de bœuf

Le tartare, autant je suis complètement dingue de celui au poisson, autant celui à la viande m'attire beaucoup moins. Mais à la demande répétée des hommes de la maison, je me suis décidée à réaliser un tartare de bœuf, pour ...

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Tartare de saint jacques

J'aime beaucoup les Saint-Jacques et tous les poissons en général, mais je n'avais jamais osé le mélange salé-sucré, surtout en tartare qui exige une fraîcheur irréprochable.

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Tartare de concombre et de radis

J'étais bien embêtée ce week-end... en fait mes fournisseurs officiels de légumes en tout genre (mes beaux-parents en fait ;-) m'ont gentiement donné leur premier concombre de l'année.

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Tartare de boeuf à la coréenne

 Il y a des petits plats du quotidien que l'on fait parfois sans presque y penser et il y a les petits plats que l'on réserve pour une soirée un peu spéciale ou juste pour un samedi soir en tête à tête.

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