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Selle d'agneau farçie aux épinards et amandes

Découvrez vite cette recette de plat principal, d'inspiration créative, plutôt difficile à réaliser mais au coût assez important... Cette recette prévue pour 4 personnes apporte 808 Calories pour une portion de 347 g.

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Tarte toute pomme à l’huile d’olive et aux amandes

Toute pomme ! En effet, les pommes continuent d’envahir ma cuisine … Les pommes, nous les aimons. Mais le fait de vivre entourée de vergers donne aussi l’envie de privilégier nos produits locaux en les déclinant selon les goûts ...

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Tagliatelle aux poireaux, crumble de pois chiches et Lévaline

En ces jours de grisaille, j’aime me réconforter de mets simples et savoureux. Quel est le plat le plus réconfortant selon vous .. ? Les pâtes, pardi ! Ce n’est pas moi qui le dis, ce sont les enfants ! Et la vérité sort de leur ...

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Ecrasée de poireaux et pommes de terre

Après l'excellent livre sur les courges, la collection Tout est bon dans..., proposée par la maison d'édition Rue de l’Échiquier, s'étoffe d'un sixième titre consacré cette fois-ci au poireau. Dans le cadre de notre partenariat, ...

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Quiche butternut, kale et Comté

Après vous avoir présenté les livres sur la carotte, la pomme de terre, la courgette et la tomate, mon partenariat avec la maison d'édition Rue de l’Échiquier reprend avec un nouveau petit opus consacré cette fois-ci à la courge, ...

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Mousse au chocolat vegan... au jus de pois chiches !

Quoi ?! Du jus de pois chiches dans une mousse au chocolat ?! Je sais que ça ne semble pas très ragoûtant dit comme ça, mais pourtant… Le résultat est bluffant et délicieux ! Impossible de deviner l’ingrédient mystère lors de ...

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Curry de lentilles, épinards et patates douces au lait de coco

Le week-end dernier a été végétarien à la maison. L'occasion pour moi de préparer un délicieux curry automnal vegan très parfumé grâce aux épices douces qui le composent et au lait de coco qui a donné à la sauce un crémeux ...

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Crème de marrons vanillée

En ce moment, toutes les blogueuses publient leur recette de crème de marrons... Normal, c'est la saison des châtaignes et nombreux sont les desserts de fin d'année qui en contiennent. Après avoir essayé une première version ...

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Soupe de butternut à la coco et d'autres petites choses

C’est la pleine période de ce que j’appelle les « soupes repas » ou les soupes complètes. De bonnes soupes de légumes dans lesquelles on rajoute des petites choses qui croquent, qui apportent de la douceur ou du piquant, de ...

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Cheesecake, confit fruits exotiques

Les cheesecakes ont beaucoup de succes ici et sur le blog il y a déjà des recettes et de nombreuses à venir ...bref une valeur sure chez Pierre Cuisine!

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