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Les meilleures recettes de cuisine sélectionnées parmi des centaines blogs culinaires référencés sur le web...

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Cassolette de fruits de mer

Pour une entrée originale et raffinée, optez pour les cassolettes de fruits de mer. Cette recette onctueuse et rapide à réaliser met parfaitement en valeur la saveur des crevettes, des moules et des noix de Saint-Jacques. A la place ...

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Tortellini façon paella, sauce ail safran et crevettes sautées

L'autre jour, comme vous savez, j'ai animé deux ateliers autour des pâtes fraîches Giovanni Rana. Un moment superbe avec certains d'entre vous, de partage en vrai, d'échanges gourmands comme ceux que j'aime, comme si nous nous ...

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Crevettes à la Provençale

Pas grand chose dans le frigo, des crevettes surgelées dans le congelo, 1/2 poivron et quelques tomates cerises sur un plateau . Hop, voici ce qu’il vous faut.

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Vindaye de crevettes (vindaloo)

Comme je vous l’ai déjà dit, la cuisine mauricienne est une cuisine d’influences. Influences chinoises, européennes, créoles et surtout indiennes. Une très large majorité de la population est d’origine indienne et c’est la ...

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Riso de blé, calamars, primeurs

Alain Ducasse : Riso de blé ? Ce sont des petites pâtes à la semoule de blé dur en forme de grains de riz. Elles s’appellent aussi « risoni », et en Italie, « puntaletta ». Vous les trouverez dans les épiceries fines et sur ...

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Penne aux crevettes, parmesan et citron

Cette recette de pâtes aux crevettes, parmesan et oignon donne un petit goût de soleil, surtout avec le jus de citron et son zeste ajoutés en fin de cuisson. La recette est simple, vous pourrez la préparer le soir en rentrant du ...

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Crevettes panées au panko

Les Japonais sont friands de beignets et autres fritures. Les tempuras de légumes ou de crevettes garnissent généralement la table d'un déjeuner ou d'un dîner. Découvrez ici une variante de beignets de crevettes au panko, cette ...

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