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Salade de boeuf à la thaïe

Comme promis, après vous avoir parlé du livre Plancha et barbecue voici une recette exotique pour les beaux jours, ultra simple et qui est un vrai régal : une salade de boeuf à la thaïe. Un assiette pleine de fraîcheur, d'herbes, de parfums (j'adore ce mélange typique thaïlandais, de salé, iodé, piquant, acidulé et sucré, c'est addictif) et de textures grâce à la viande et aux noix de cajou.

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