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Rouleaux de printemps au maquereau

Ces rouleaux de printemps sont farcis avec des filets de maquereau grillés ayant marinés dans un mélange d'ail, de piment et de citronnelle. Une recette typiquement vietnamienne, facile à faire et pourtant très impressionnante ! Pour ...

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Brioche roulée à la confiture de noix

Pas d’ingrédient bio-bizarre aujourd’hui : juste ma recette de brioche fétiche, simplissime, inratable et tout terrain. Certes, ça fait beaucoup pour une seule et même brioche… mais justement ...

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