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Rondelles de chèvre aux fraises et pistaches

Il y a peu de temps, j'ai participé à un atelier organisé pour fêter les 120 ans de Soignon, un fromage de chèvre 100% français.Depuis plus d'un siècle, Soignon perpétue la tradition fromagère de son terroir d'origine : Le Poitou Charente.Soignon...

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Poisson à l'asiatique

Mon chéri n'aime pas trop le poisson, à part le saumon et le colin. Or, je trouve que le colin n'a pas beaucoup de goût. Pour que je l'apprécie davantage, je le prépare toujours avec des assaisonnements qui ont du peps !

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Riz cajun aux haricots rouges

La boite de haricots rouges et le sachet d’épices cajun qui patientaient depuis de longs mois dans mon placard ont été ravis que je découvre la recette de The Mona Project! Ce plat de riz est très simple à préparer (on fait tout ...

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Salade de pommes de terre à la truite fumée et au brocolis

Voici une petite variante de la salade suédoise, dans laquelle j’ai notamment remplacé les œufs durs par du brocolis, pour mettre un peu de verdure au menu! Pensez à la préparer un peu à l’avance afin de laisser aux pommes de ...

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Carotte rôties au four au miel et aux épices

En ce moment, je suis un peu fatiguée #VisMaVie. Il faut dire que j’ai un rythme de travail intense. Bref, je me remonte avec ces carottes top colorées et super vitaminées. En plus c’est succulent !

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Porc à l’ananas et au romarin

Chaque fois que j’achète du sauté de porc je pense fruits : ananas, pommes, coings etc. Pour moi c’est l’association idéale car je trouve que le porc est une viande un peu dense. Ca me donne soif, voyez-vous. Alors au lieu ...

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Boulettes de viande à l'asiatique

Ces boulettes de viande à la sauce asiatique (à base de sauce soja, sucrée salée) sont un régal qui se laisse dévorer très facilement. Il s'agit de boulettes de viandes classiques mais cuites au four (très pratique !) et surtout ...

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Riz épicé aux pois chiches, noix de cajou et oignons grillés

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j’ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l’air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l’Inde. C’est ainsi que j’ai ...

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